Меню ресторана и кафе на английском языке с переводом

Меню – это список блюд и напитков, которые гости могут заказать. Меню иногда пишется на больших досках, чтобы все могли его увидеть, а иногда печатается на бумаге и вручается каждому гостю. Простое меню, такое как breakfast menu или children’s menu, может содержать только несколько блюд и напитков, но в меню обеда и ужина обычно перечисляются много. Это могут быть блюда à la carte, заказанные индивидуально, или блюда в стандартном меню. В европейском или западном стиле блюда перечислены в виде courses (категорий). First course – это закуски (они еще называются starters, appetizers или hors d’oeuvres) и представляют собой тарелку супа, небольшую порцию пасты, салат или одну из многих пикантных закусок. Далее следует main course или entrée, и обычно это рыба, мясо или птица, которые подаются с овощами, салатом или другими гарнирами (side dishes). Во многих ресторанах также доступны вегетарианские main courses.

После основного блюда (main course) ваш официант может принести десертное меню (dessert menu) или по-простому меню сладостей, если вы еще не заказали их из главного меню. Десерты почти всегда сладкие и могут быть мороженым (ice cream), поданными при комнатной температуре, такие как фруктовый салат (fruit salad) или пирожные (cakes), или поданы горячими, как блины (pancakes), пудинги (puddings) и фруктовые пироги (fruit pies). За десертом иногда следует сырное ассорти (cheese platter) с различными сырами, а также крекерами (crackers), сухофруктами (dried fruit), орехами (nuts).

Отдельным разделом меню далее идут напитки (drinks, beverages).

Рассмотрим примеры ресторанных меню с переводом на русский основных блюд и ценами в фунтах стерлингов.

Образцы меню:

  • Garlic bread – чесночный хлеб
  • Soup of the day – суп дня
  • Prawn salad – салат из креветок
  • Roast chicken salad – салат из запеченного цыпленка
  • Cheeseburger and fries – чизбургер и картошка фри
  • Fish and chips – рыба с чипсами
  • Cinnamon waffle and ice cream – вафли с корицей и мороженое

  • German sausage and cheese – немецкая сосиска и сыр
  • Grilled fish and potatoes – жареная на гриле рыба с картошкой
  • Roast chicken and potatoes – запеченный цыпленок и картошка
  • Fresh orange juice – свежевыжатый апельсиновый сок
  • Soft drinks – газированные напитки
  • Irish cream coffee – ирландский кофе со сливками
  • All starters are served with bread and butter – все первые блюда подаются с хлебом и маслом

Теперь вы можете составить свое собственное меню на английском, следуя правилам деления блюд на категории и добавляя свои блюда в зависимости от события или ситуации.

 

Ссылка на основную публикацию