Частый вопрос о Рождестве в Англии — когда его отмечают? Рождество в Великобритании отмечается 25 декабря и является более важным праздником, чем Новый год. Традиционно оно символизирует рождение Иисуса Христа, но многие аспекты этого праздника имеют языческое происхождение. Это время древних обычаев и традиционных блюд.
Содержание
История Рождества и символы
Рождество часто называют празднованием рождения Иисуса Христа в Вифлееме более двух тысяч лет назад. Однако многие аспекты празднования уходят корнями в языческие традиции Англии, Уэльса, Шотландии и Ирландии. К ним относятся внесение кусочков вечнозеленых деревьев в дома, разжигание костров, проведение вечеринок и употребление специальных продуктов. Когда миссионеры обратили жителей этих стран в христианство, многие из этих обычаев были включены в христианские праздники.
Есть много рождественских символов. К ним относятся листья и ягоды падуба и куста омелы, сосны, свечи и маленькие огоньки. Фигуры, связанные с сезоном, — это Дед Мороз или Санта-Клаус, младенец Иисус, Мария, Иосиф и другие персонажи из рождественской сказки. Подарки и рождественские блюда, такие как индейка, рождественский пудинг и пироги с фаршем, также символизируют Рождество. Особо следует упомянуть красную грудку малиновки. Эта маленькая птичка с красной пернатой грудью наиболее красива в середине зимы и часто используется как украшение для рождественских открыток, оберточной бумаги и тортов.
Традиции празднования Рождества
У большинства семей в доме на Рождество есть рождественская елка (christmas tree). Процесс украшения елки обычно является семейным занятием. Рождественские елки были впервые популяризированы в Великобритании принцем Альбертом, мужем королевы Виктории. Принц Альберт был немцем и подумал, что было бы неплохо использовать один из своих способов праздновать Рождество в Англии.
Падуб (holly), плющ (ivy) и омелу (mistletoe) также иногда используют для украшения домов или других построек.
Большинство деревень, поселков и городов украшают рождественские огни на Рождество. Часто их зажигает кто-нибудь известный. Самые известные рождественские огни в Великобритании находятся на Оксфорд-стрит в Лондоне. С каждым годом они становятся больше и ярче. Тысячи людей идут посмотреть на большое «включение» примерно в начале ноября.
Многие люди проводят Рождество с членами семьи, с которыми обмениваются подарками и открытками. Многие дети просыпаются и обнаруживают на своей кровати или в другом месте дома носок или чулок с маленькими подарками. Считается, что их приносит мифический персонаж по имени «Дед Мороз» (Father Christmas) или «Санта-Клаус» (Santa Claus), который большую часть года живет на Северном полюсе. Он путешествует в санях, запряженных оленями, и входит в дома, спускаясь по дымоходу. Он надеется получить небольшую закуску из пирогов с фаршем и бренди в каждом доме. Хотя, часто он ограничивается чем-нибудь безалкогольным, так как управляет санями. Санта путешествует так быстро, что может доставить подарки всем детям за одну ночь, хотя по некоторым версиям, эльфы помогают ему в работе.
Публичная жизнь во время Рождества
Почти все организации, кроме больниц и приютов для бездомных, закрыты в Рождество. Некоторые пабы и небольшие магазины, торгующие едой, могут открываться на несколько часов в середине дня. Общественный транспорт не ходит по своему обычному расписанию и может вообще не работать. Общественная жизнь почти полностью останавливается на Рождество.
Во многих церквях проводятся специальные службы в канун Рождества и Рождество. Некоторые также организуют приют, компанию и еду для бездомных или тех, кто нуждается в помощи. Другие проводят мероприятия для людей, которые хотят вернуться к духовным аспектам Рождества и отвлечься от коммерческих аспектов современных рождественских празднований.
Традиционные рождественские блюда
В Великобритании основная рождественская еда обычно подается в обеденное время или в начале дня Рождества. Обычно это жареная индейка, жареные овощи и «вся обрезь» (all the trimmings), что означает овощи, такие как морковь и горох, начинка, а иногда и бекон и сосиски. Его часто подают с клюквенным и хлебным соусом. Традиционно, и до того, как индейка была доступна, ростбиф или гусь были основным рождественским блюдом. Один овощ, который часто бывает на Рождество в Великобритании, — это брюссельская капуста.
На десерт часто подается Рождественский пудинг. Также часто едят пироги с фаршем и много конфет!
Трайфл (trifle) также является популярным десертом на Рождество. Он сделан в большой миске и состоит из слоя бисквитного торта (или бисквитных пальцев) на дне миски (который часто замачивают в хересе или бренди), затем есть слой фруктов (обычно взвешенных в желе), и все это покрыто слоем заварного крема, а затем взбитыми сливками. В Шотландии есть разновидность под названием «Типси Лэрд», в которой для замачивания используется виски, а вместо фруктов малина. Обеденный стол украшен рождественскими хлопушками, цветами и свечами.
Великобритания также славится рождественским тортом — кому-то он нравится, а кому-то совсем не нравится! Традиционно это насыщенный фруктовый торт, покрытый марципаном и глазурью, и часто украшенный рождественскими украшениями для торта, такими как родник из падуба.
Загрузка...
